สภาพอารมณ์ของมนุษย์เรามักไม่คงที่อยู่เสมอ บางวันก็ดี บางวันก็เครียด ซึ่งถ้าเราเครียดบ่อยๆ ย่อมไม่เป็นการดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตโดยรวมแน่ๆ

ดังนั้นนอกเหนือจากการออกกำลังกายแล้ว อาหารก็สำคัญเช่นกัน มันมีอาหารบางชนิดที่ช่วยให้เราอารมณ์ดีขึ้นได้ มันจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย

- กาแฟ
ถ้าพูดถึงอาหารที่กินแล้วมีผลทำให้สภาพอารมณ์ดีขึ้น ถ้าไม่พูดถึงกาแฟนี่คงจะผิด

แต่เราก็ยังสงสัยว่ามันเพราะอะไรกันแน่ ก็เพราะสารคาเฟอีนในกาแฟ เป็นตัวช่วยให้เราลดความตึงเครียดลงได้ มีงานวิจัยเผยว่าผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 1 แก้ว จะลดอัตราความเครียดลงได้ถึง 15 เปอร์เซ็นต์

แต่ทุกอย่างแหละไม่ว่าอะไรมากไปมันก็ไม่ดีทั้งนั้น การเสพติดกาแฟ อาจทำให้คุณหงุดหงิดกว่าเดิมยามที่ไม่ได้ดื่ม ฮ่าๆ ดื่มแต่พอสมควรก็โอเค

- โยเกิร์ต
เรากำลังพูดถึงโยเกิร์ตจากธรรมชาติ ที่หลายคนนิยมกินเพื่อลดน้ำหนัก แท้จริงแล้วสรรพคุณของมันมีมากกว่านั้น

มีการศึกษาวิจัยจากมหาวิทยาลัย UCLA สหรัฐอเมริกา โดยให้ผู้หญิงคนหนึ่งกินโยเกิร์ตวันละ 2 ถ้วย ในระยะเวลาหนึ่ง จากนั้นจึงนำเธอมาเข้าโปรแกรมทดสอบความเครียด ปรากฏว่าเธอมีสภาพอารมณ์ที่ตอบสนองความเครียดน้อยกว่ากลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้กินโยเกิร์ต

- ดาร์ค ช็อคโกแลต
ของหวานชิ้นโปรดของใครหลายๆ คน รึเปล่านะ เอ๊ะ จะบอกว่าของหวานก็คงไม่ถูกนักเพราะเรากำลังพูดถึง ดาร์ค ช็อคโกแลต

อันที่จริงจะเป็นช็อคโกแลตที่ผสมน้ำตาลก็ได้ แต่เราแนะนำดาร์ค ช็อคโกแลตดีกว่า เพราะช็อคโกแลตที่ขายทั่วไปมันคือน้ำตาลเคี่ยวแล้วใส่เกล็ดช็อคโกแลตซะมากกว่า

ในดาร์ค ช็อคโกแลต มีสาร Antioxidants ที่ช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด นั่นช่วยทำให้ระบบร่างกายทำงานสมดุลย์ ทำให้เพิ่มความรู้สึกพึงพอใจ ก็คือช่วยให้อารมณ์ดีนั่นเอง

- เห็ด
อันที่จริงน้อยคนนักที่จะนึกถึงหรือรู้ว่าเห็ดก็คืออาหารที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้อย่างอื่นเลย

เรียกว่าโดน Underrated มานานวัน แต่ใครจะรู้ว่าเห็ดนั้นเป็นแหล่งวิตามินบี ที่ช่วยเรื่องการสร้างเม็ดเลือด รวมถึงมีวิตามินดี ซึ่งการวิจัยพบว่ากลุ่มคนที่มีวิตามินดีในร่างกายสูง จะมีสภาพอารมณ์ที่ดีกว่าผู้ที่มีวิตามินดีต่ำ นอกจากนี้เห็ดยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยนะ

- ชาเขียว
แน่นอนว่าเราไม่ได้กำลังพูดถึงน้ำตาลผสมชา ที่แปะป้ายว่าเป็นชาเขียวตามซูเปอร์มาร์เก็ตแน่ๆ

เพราะเรากำลังพูดถึงชาเขียวแท้ๆ ชงเองปรุงเอง ที่คุณคงหาซื้อได้ไม่ยากนัก การวิจัยจากประเทศญี่ปุ่น ต้นตำหรับชาเขียวนั้นระบุว่า กลุ่มตัวอย่างที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำ มีสภาพความเครียดน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มถึง 20 เปอร์เซ็นต์

อีกทั้งเรายังสามารถนำ Matcha หรือผงชาเขียวนั่นแหละมาประกอบมื้ออาหารอื่นได้ด้วยถ้าไม่อยากชงดื่มมันไปตรงๆ